Libros

En Coctelería Moderna podrás encontrar un recetario completo de los tragos más variados y su debida elaboración. Cada uno contiene medidas exactas, ingredientes y formas de prepararlo, para que logres una bebida idéntica a la que sirven en bares y restaurantes.

Conoce todo sobre el mundo de los Cake Pops con este práctico libro: Desde los ingredientes, las bases, los elementos y hasta los diseños más sencillos o elaborados para que nunca te canses de crear.

En este libro podrás encontrar una selección de recetas desde las masas básicas a las sofisticadas preparaciones: Técnicas básicas – Pasteles y Pies – Budines – Muffins – Helados – Cuadrados – Mousses – Hojaldres – Galletas – Chocolate – Sorpresas y golosinas, elaboradas de la forma más práctica y divertida.

Desde el siglo XVIII se define la repostería como el arte de hacer pasteles, postres, dulces, bombones y helados. Con este libro ofrecemos más de cien recetas de dulces explicada paso a paso con las que se podrá demostrar que la perfección repostera en casa es posible.

Es un verdadero compendio de técnicas culinarias, para poder preparar con facilidad cuanta receta se le ocurra, no importa cuán complicada sea. Una guía de secretos con fotos paso a paso de los procesos básicos y los utensilios necesarios para obtener las más deliciosas recetas. Dividido en secciones por tipo de alimentos.

DICCIONARIO ILUSTRADO DE COCINA es un vocabulario o glosario de productos, muchas veces desconocidos. Uso de términos y palabras frecuentes a la hora de leer y entender una receta, despachar, pedir o comprar en el mercado. Y también porque aunque los alimentos son los mismos, tienen distintas denominaciones en algunos países.

Ideas fáciles para aprender a cocinar pizzas, piadinas y panes, con recetas paso a paso y fotografías. Conoce las recetas más tradicionales y también las más experimentadas de la gastronomía.

Esta obra cuenta con una interesante introducción en la que se analiza la importancia de la pasta en Italia, sus raíces, cómo combinarla con otro alimentos o qué añadirle. Las recetas presentadas se explican claramente y son fáciles de hacer, enriquecidas con pasos fotográficos que te acompañarán paso a paso en la elaboración de cada plato, Tiempos, dificultades de preparación, calorías y consejos sobre vinos para que coincida con completar cada propuesta.

Parrilla contiene las más variadas recetas para que imites en el jardín, la terraza o cualquier lugar donde dispongas de una parrilla y muchas ganas de cocinar. Desde ideas con pescado y carne, hasta técnicas para asar las verduras y el condimento ideal para cada una.

Este libro que pone al descubierto los usos, secretos, trucos y recetas sobre la parrilla, asado y brasas. Una selección de apetecibles recetas de parrillas tradicionales e innovadoras.

Lo mejor de la cocina limeña ¡En un solo tomo! 170 recetas creativas y depuradas que lo harán presentar en su cocina una diversidad de platos típicos del Perú que reivindicarán la identidad de la gastronómica peruana.

Las tortas coronan todo tipo de momentos. La variedad de diseños, masas y gustos es grandísima e inabarcable, pero en nuestra edición de Lo mejor en decoración de tortas intentamos reunir la mayor cantidad posible, con modelos originales y muy ricos. 

En la "LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA"; hallará desde los más clásicos postres hasta los más sofisticados, integrando un variado y rico repertorio de recetas, dirigidas todas ellas a obtener un éxito seguro

La alimentación saludable es el hábito de consumir los alimentos ideales para satisfacer las necesidades de nuestro cuerpo. Este libro contiene un recetario completo, sencillo y práctico para elaborar delicias culinarias que favorecerán la dieta saludable, sin privarse de nada.

Con este libro, Lexus pone a su alcance un abanico de posibilidades para hacer de todos los días una ocasión especial y deleitarse en familia. En este libro encontrará más de 90 recetas que usted podrá elegir para impresionar a sus invitados.

Pescados y Mariscos es sin duda una obra que provocará grandes satisfacciones. Todos los países que tienen la suerte de tener costas, son grandes consumidores de toda la variedad marina que el mar les ofrece: Pescados, mariscos y los moluscos, un deleite de sabores que incentivan el paladar más exigente, con comidas sanas, balanceadas y nutritivas.

El pollo es la carne que más se consume en el mundo. Es una opción ideal para las comidas de cada día y celebraciones especiales ya que mantiene lo saludable y apetitoso. 

Las salsas se preparan de diversas formas: pueden ser horneados, hervidos, licuados, colados, triturados o picados. Suelen incorporarse a una receta típica base del país o lugar donde se prepara la salsa. Su objetivo principal es servirla

Es un recetario con una variada selección de las mejores paellas y arroces que se cuecen en en el país de peru: platos tradicionales, pero también ideas nuevas y sorprendentes, paellas creativas y arroces originales.

Este libro reúne las más inimaginables recetas con gelatina, explicada con detallados paso a paso fotográficos, en donde hallará todo lo que se necesita para sorprender a sus comensales con dulzuras cristalinas.

El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto). Es una bebida altamente estimulante por su contenido de cafeína. 

Esta guía explora al chocolate en todas sus variantes y estados dentro de la cocina para la preparación de los más diversos platos, golosinas y repostería internacional.

Cuchillos es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a su historia y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina. 

“El pan es un “invento” muy próximo al Mediterráneo. Bien entendido que una cosa es el cereal, otra el pan y otra la levadura, fenómenos que están separados en el tiempo por muchísimos miles de años. Parece ser que el pan, tal y como lo entendemos ahora, aparece en Mesopotamia, luego pasa a Egipto y de ahí a Grecia y Roma. De Roma al resto del mundo. El pan ha sido y es un alimento básico y emblemático en la dieta de la mayor parte de las culturas de occidente y medio oriente.

En JUGOTERAPIA hallarás las más deliciosas recetas para regalarle a tu cuerpo salud y buenas defensas contra las enfermedades. Empieza hoy mismo a prepararlos y verás que en poco tiempo comenzarás a sentir sus virtudes revitalizantes. 

En este libro encontrarás las más ricas recetas para compartir. Preparaciones coloridas y muy entretenidas, originales de España, Italia, México y otros países, que se han impuesto tanto por su sabor como su presentación. Una obra deliciosa, para devorar de un bocado, de principio a fin.

El Gran Libro del Bartender es para aquellos que buscan nuevas combinaciones y recetas para sorprender a sus clientes. Y también para quienes desean poder brindar un servicio de excelencia. 

Caja de cartón con tapa imantada.

Contiene 6 mini libros cada uno con 6 hojas de cartón grueso brillante. Ilustraciones a toda hoja y full color.

Conoce las historias de Adán y Eva, Abraham y de otros personajes bíblicos con esta linda colección.

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Enbárcate en una emocionante aventura en el mundo prehistórico. Descubre hechos interesantes sobre los dinosaurios asombrosos: donde vivían, que comían, lo que hicieron para protegerse y mucho mas.

Los más bellos relatos sobre princesas como: Cenicienta, Rapunzel, La bella durmiente, La bella y la bestia, La pequeña Sirenita, Blancanieves, en estos hermosos libros hechos especialmente para ti.

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Más de 150 recetas bajas en carbohidratos y altas en grasa.

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El título del libro proviene de un versículo de la Biblia extraído del capítulo noveno del libro de los Proverbios, en el cual se habla de los siete pilares sobre los que la sabiduría construyó su propia morada. El último libro de Thomas Edward Lawrence, más conocido como T. E. Lawrence o Lawrence de Arabia, donde relata su experiencia militar y humana durante la guerra de británicos, franceses y árabes contra turcos y alemanes, durante la Primera Guerra Mundial. 

Un estiramiento es un ejercicio suave y mantenido, destinado a preparar los músculos para la práctica de un deporte o bien protegerlos y prevenir lesiones después de una actividad. ESTIRAMENTOS Y FLEXIONES es una guía práctica para entrenar la fl exibilidad y el estiramiento. Explica con claridad qué técnicas utilizar, cuánto tiempo se debe mantener un estiramiento, cuántas veces debe repetirse... todo ellos acompañado de ilustraciones detalladas de la musculatura, explicaciones consejos para mantener, con un poco de voluntad y una mínima dedicación, la salud y la capacidad motora a un buen nivel.

Esta obra aborda en profundidad el estudio de la fisiología humana, ciencia que pretende desentrañar el funcionamiento de los seres vivos. Con explicaciones accesibles y de interés, tanto para el público general como para el especializado, ofrece un recorrido por la evolución histórica de esta disciplina y las técnicas utilizadas, así como un exhaustivo análisis de los procesos vitales, desde aquellos que tienen lugar a nivel celular hasta los protagonizados por los sistemas más complejos.

Técnicamente, la pintura tiene sus normas, sus estilos, sus trucos... y exige del pintor determinados conocimientos para conseguir que una composición sea equilibrada, la perspectiva correcta, el color armónico y el conjunto unitario. Pero sólo con eso no basta. Para que un cuadro, además de estar bien elaborado, sea una obra de arte, es preciso que su autor le infunda algo de sí mismo, singular, imposible de copiar: su sello personal. Atlas ilustrado de pinturas ofrece al lector a través de sus páginas los pasos, trucos y consejos necesarios para descubrir las distintas técnicas pictóricas (guache, pastel, acuarela, óleo...) y los principios sobre los que éstas se fundamentan, además de nociones básicas que le ayudarán en su creación.

¡ROAR! ¡STOMP! ¡SQUAK! Aprende todo sobre los increíbles dinosaurios con este libro ruidoso y lleno de datos interesantes.

Disfruta de una apasionante viaje a través del cuerpo humano: desde la célula hasta el aparato reproductor, pasando por los músculos y los huesos, la piel o los sentidos.