DICCIONARIO ILUSTRADO DE COCINA es un vocabulario o glosario de productos, muchas veces desconocidos. Uso de términos y palabras frecuentes a la hora de leer y entender una receta, despachar, pedir o comprar en el mercado. Y también porque aunque los alimentos son los mismos, tienen distintas denominaciones en algunos países.
A estos productos americanos, se le añadiran otros procedentes de Europa. Así, y con la presencia hispana, aparecerán todos los derivados del cerdo como la morcilla, chorizos y jamones, la panceta, tripas y albóndigas; legumbres como lentejas, garbanzos y habas. También chanfaina o sanfaina, el arroz, el azúcar y el aceite. Los potajes, pucheros y caldos.
Hemos respetado los nombres originales, eso ayudará a conocer mejor nuestra cocina.
Libro lujosamente encuadernado en tapa dura
224 páginas impresas a todo color
Excelentes fotografías seleccionadas especialmente para este título
Contiene tabla de calorías
Formato 19.5 x 26.5 cm
Detalle de productos
LXDIC1
6 Artículos
Ficha de datos
- Altura
- 26 cm
- Ancho
- 19 cm
- Número de jugadores
- 1 o más
- Edad
- Más de 12 años
- Tipo de Juego
- Libro
- Género
- Educativo
- Idioma
- Español
- Dependencia del idioma
- Alta
- Fabricante
- Lexus
- EAN / ISBN
- 9789962044963
- SKU
- DICCCO044963
DICCIONARIO ILUSTRADO DE COCINA es un vocabulario o glosario de productos, muchas veces desconocidos. Uso de términos y palabras frecuentes a la hora de leer y entender una receta, despachar, pedir o comprar en el mercado. Y también porque aunque los alimentos son los mismos, tienen distintas denominaciones en algunos países.