Lexus

    Cuchillos Una Guía Para Cocineros Gourmet

    Referencia: LXCUC1
    $ 94.900
    Impuestos incluidos

    Cuchillos es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a su historia y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina. 

    Cantidad
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    Cuchillos es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a su historia y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina. Encontrará ejemplos de cuchillos para trabajar con pescado, carne, verduras y otros utensilios de panadería, así como métodos de corte y accesorios para la preparación de alimentos en el mundo de la cocina profesional.

    Volumen encuadernado en tapa dura

    Formato de 24,5 cm x 29,5 cm

    180 páginas impresas a todo color

    Detalle de productos

    6 Artículos

    Ficha de datos

    Altura
    30 cm
    Ancho
    25 cm
    Número de jugadores
    1 o más
    Edad
    Más de 12 años
    Tipo de Juego
    Libro
    Género
    Educativo
    Idioma
    Español
    Dependencia del idioma
    Alta
    Fabricante
    Lexus
    EAN / ISBN
    9789962047148
    SKU
    CUGPCG047148