Cocina y Bar

En la "LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA"; hallará desde los más clásicos postres hasta los más sofisticados, integrando un variado y rico repertorio de recetas, dirigidas todas ellas a obtener un éxito seguro

La alimentación saludable es el hábito de consumir los alimentos ideales para satisfacer las necesidades de nuestro cuerpo. Este libro contiene un recetario completo, sencillo y práctico para elaborar delicias culinarias que favorecerán la dieta saludable, sin privarse de nada.

Con este libro, Lexus pone a su alcance un abanico de posibilidades para hacer de todos los días una ocasión especial y deleitarse en familia. En este libro encontrará más de 90 recetas que usted podrá elegir para impresionar a sus invitados.

Pescados y Mariscos es sin duda una obra que provocará grandes satisfacciones. Todos los países que tienen la suerte de tener costas, son grandes consumidores de toda la variedad marina que el mar les ofrece: Pescados, mariscos y los moluscos, un deleite de sabores que incentivan el paladar más exigente, con comidas sanas, balanceadas y nutritivas.

El pollo es la carne que más se consume en el mundo. Es una opción ideal para las comidas de cada día y celebraciones especiales ya que mantiene lo saludable y apetitoso. 

Las salsas se preparan de diversas formas: pueden ser horneados, hervidos, licuados, colados, triturados o picados. Suelen incorporarse a una receta típica base del país o lugar donde se prepara la salsa. Su objetivo principal es servirla

Es un recetario con una variada selección de las mejores paellas y arroces que se cuecen en en el país de peru: platos tradicionales, pero también ideas nuevas y sorprendentes, paellas creativas y arroces originales.

Este libro reúne las más inimaginables recetas con gelatina, explicada con detallados paso a paso fotográficos, en donde hallará todo lo que se necesita para sorprender a sus comensales con dulzuras cristalinas.

El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto). Es una bebida altamente estimulante por su contenido de cafeína. 

Esta guía explora al chocolate en todas sus variantes y estados dentro de la cocina para la preparación de los más diversos platos, golosinas y repostería internacional.

Cuchillos es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a su historia y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina. 

“El pan es un “invento” muy próximo al Mediterráneo. Bien entendido que una cosa es el cereal, otra el pan y otra la levadura, fenómenos que están separados en el tiempo por muchísimos miles de años. Parece ser que el pan, tal y como lo entendemos ahora, aparece en Mesopotamia, luego pasa a Egipto y de ahí a Grecia y Roma. De Roma al resto del mundo. El pan ha sido y es un alimento básico y emblemático en la dieta de la mayor parte de las culturas de occidente y medio oriente.

En JUGOTERAPIA hallarás las más deliciosas recetas para regalarle a tu cuerpo salud y buenas defensas contra las enfermedades. Empieza hoy mismo a prepararlos y verás que en poco tiempo comenzarás a sentir sus virtudes revitalizantes. 

En este libro encontrarás las más ricas recetas para compartir. Preparaciones coloridas y muy entretenidas, originales de España, Italia, México y otros países, que se han impuesto tanto por su sabor como su presentación. Una obra deliciosa, para devorar de un bocado, de principio a fin.

El Gran Libro del Bartender es para aquellos que buscan nuevas combinaciones y recetas para sorprender a sus clientes. Y también para quienes desean poder brindar un servicio de excelencia. 

En este libro encontrarán, todo lo relacionado a la preparación de cócteles, desde sus métodos de elaboración, los utensilios del bar, los tipos de cocteles, la cristalería del bar, etc