Libros

Una selección de deliciosas y prácticas recetas realizadas con hongos seta. Arroces, sopas, carnes o pescados, para aprender y sacar provecho de un ingrediente especial.

Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para preparar ensaladas de todo tipo: tradicionales y más exóticas, sencillas o laboriosas, con ingredientes variados y para todos los gustos. Todo un recetario para aprender y disfrutar de un plato lleno de sabor. ¡Que aproveche!

Una selección de recetas realizadas con la infusión más famosa como ingrediente principal: El café y un repaso por todos los países que producen su grano.

CONTENIDO: Brasil . Colombia – Costa Rica – Cuba – Etipoía – Guatemala – Indonesia – Recetas de café: Aterciopelado – Café francés – Escarchado – Mokaccino – Napolitano y más.

Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas cuyo ingrediente principal es el chocolate.

CONTENIDO: Bizcocho con mousse de chocolate y nata – Brazo de gitano de chocolate y café – Charlota de chocolate – Delicia decastañas y chocolate – Fondue de chocolate con frutas – Marquesa de chocolate y más.

La historia de la galleta se remonta a hace nada menos que 10,000 años. Un delicioso descubrimiento que muchas veces comemos en lugar del pan. En este libro, podremos encontrar una variedad de recetas de galletas para comer en casa o regalar; pues no olvidemos que las mejores son las elaboradas en casa.

Tartas con Fondant es una selección de recetas para que realices preparaciones de todo tipo y para toda ocasión.

CONTENIDO: Recetas básicas – Pasta de azúcar – Montar una tarta – Decoración de tortas con fondant: Nivel básico y avanzado – Plantillas

Una selección para realizar recetas clásicas de yogur y un apartado de platos para cocinar en los que se puede incluír este delicioso ingrediente.

CONTENIDO:

Recetas dulces: Bizcochuelo de yogur - Helado de yogur y frambuesa - Yogur con fruta confitada - Yogur de chocolate y caramelo -Yogur de coco - Yogur de frambuesa - Recetas saladas: Brochetas de gambas con salsa de yogur - Crema de calabaza con yogur - Pollo con yogur - Salmón en papillote con yogur y más.

Volumen encuadernado en tapa dura

Formato de 17 cm x 20 cm

62 páginas

Una gran seleccionar para realizar cupcakes y muffins dulces y salados, ideales para cualquier ocasión.

Una selección de recetas para realizar helados caseros, de cualquier gusto y súper fáciles de imitar.

CONTENIDO: Banana Split ○ Crema helada de Menta ○ Helado de chocolate ○ Helado de coco y frutos secos ○ Helado de pistacho ○ Helado de fruta y manzana caramelizada ○ Helado de champagne ○ Helado de Kiwi y mucho más.

Con Dulces para regalar aprenderás más de 50 recetas con sus correspondientes proyectos decorativos para hacer regalos: bizcochos, pastelitos, galletas, bombones, hasta el trabajo artesanal del envase.

Para aquellos que no están satisfechos con ningún sandwich, este innovador flip – libro proporciona un sinfín de combinaciones de sándwiches personalizados. Con páginas divididas en recetas para el pan, cubierta, relleno y salsa, explicadas detalladamente.

Hay pocas cosas en la vida que se comparan con el primer bocado de una deliciosa hamburguesa. Con más de 60,000 combinaciones para elegir, este libro les dará a los amantes de la hamburguesa esta sensación. Las páginas han sido divididas en cuatro secciones que contienen una receta para el pan, para la guarnición, para la hamburguesa y la salsa.

En esta obra Lexus ofrece al lector una amplia gama no sólo de ensaladas sino de recetas de tartas que por ser un plato más consistente es un muy buen complemento.

En esta oportunidad Lexus ofrece una selección de más de 200 recetas magníficamente ilustradas, reparadoras y sencillas de preparar. Este libro es una forma de preparar un menú completo adaptándose a las necesidades de cada uno.

En un mundo en que la globalización, la vida acelerada y el consumismo origina que las familias busquen como una alternativa rápida la “comida chatarra”. Lexus crea este libro en el que se presentan una serie de recetas saludables y fáciles de elaborar, para que nuestros hijos desde sus primeros años se acostumbren a una comida saludable.

La primera medicina preventiva es una buena alimentación desde los primeros años de la infancia. Este libro responde a muchas preguntas y aporta consejos e ideas, sobre la alimentación del bebé desde que nace hasta los dos años.

Cultivar tu mismo la fruta y la verdura que consumirás y lograr una vida casi autosuficiente, se ha convertido en una propuesta cada vez más deseable. Sin embargo, vas a encontrar productos que para almacenarlos requerirán algún tipo de preparación. 

Los distintos procedimientos de conservación, desde los más básicos hasta los más sofisticados, tienen un único objetivo: controlar los microorganismos perjudiciales para la salud. Recetas realizadas con métodos tradicionales e innovadoras mezclas de sabores, constituyen la esencia de este libro.

Este volumen recopila las más variadas recetas cuyo ingrediente principal es el chocolate. Desde bebidas, infusiones calientes, hasta tortas, bombones y postres.

Los cronuts son un equilibrio entre el crossaint y la clásica dona, que se come en lugares como París, Londres, Roma o Singaur en sus versiones dulces o saladas. Este libro reúne recetas para probar la irresistible tentación del cronut con ideas super fáciles de realizar e introducciones paso a paso para elaborarlas.

Este libro es un inmenso catálogo fotográfico acompañado de ideas y consejos para hacer cupcakes, cookies, cake pops, donuts y sobretodo tartas decoradas con fondant. En primer lugar, hay que elegir la mejor base de bizcocho, aprender a rellenarlo, cortarlo y luego decorarlo. Y todo ellos lo aprenderá aquí.

Esta obra le ofrece deliciosas recetas para toda ocasión, desde las más sencillas hasta las más sofisticadas.

Aquí encontrará información detallada de porciones, ingredientes, preparación, consejos información paso a paso con múltiples fotografías y muy útiles sugerencias. Lo Mejor de las Pastas y Risottos te entrega secretos de los mejores chefs de Europa, concretamente de Italia en lo referente a una brillantísima selección de potajes.

El mundo de la repostería siempre se reinventa y se renueva. En los últimos años surgió una nueva generación de manjares dulces como los cupcakes, popcakes, macarons, cookies etc. En este libro se ofrece tentadoras recetas con explicaciones paso a paso y consejos útiles para poder aprender a elaborarlos de una manera muy sencilla.

Las frutas son quizás, uno de los alimentos naturales más llamativos por su diversidad de colores, variedades y formas. Pero además, cumplen un papel trascendental en la dieta diaria por sus cualidades nutritivas y altamente beneficiosas para la salud. En este libro encontrarás todo lo necesario para deleitar estos ricos alimentos de mil maneras: como jugos, batidos, helados, cremas, etc.

En tiempos en que la medicina tradicional alopática ha fracasado y los laboratorios farmacéuticos están cada vez más cuestionados, el uso de plantas y productos naturales para curar tienen más vigencia que nunca. Importante guía para conservar y recuperar la salud. Este libro desentraña el poder extraordinario de los jugos elaborados con frutas, hierbas aromáticas y vegetales. 

Ginebra es la guía perfecta de la revolución global que experimenta la ginebra artesanal: reúne lo más destacado de la historia del destilado y el modo en el que los productores actuales de bebidas artesanales han transformado los conceptos de lo que puede y debe ser la ginebra. 

Cuando hablamos de una alimentación saludable nos referimos al hábito de consumir los alimentos ideales para satisfacer las necesidades generales de nuestro cuerpo y cuidar nuestra salud. A lo largo de este libro les enseñaremos una manera simple y práctica para que comience una dieta favorable.