Cuchillos Una Guía Para Cocineros Gourmet
Cuchillos es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a su historia y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina.
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En las sociedades desarrolladas consumimos más calorías de las que necesitamos y tendemos al sedentarismo. Pero cuando nos decidimos a tomar un régimen bajo en calorías lo hacemos de una manera tan restrictiva, que terminamos por abandonarla. En este libro le ofrecemos una variedad de recetas de platos preparados con alimentos bajos en calorías y que hará que esta nueva manera de comer le resulte atractiva y divertida.
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En este libro le ofrecemos una variedad de recetas de platos preparados con alimentos bajos en calorías y que hará que esta nueva manera de comer le resulte atractiva y divertida.
Un volumen lujosamente encuadernado
Formato: 19,5 x 26,5 cm
128 páginas impresas a todo color
Excelentes fotografías tomadas para esta obra
Cuchillos es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a su historia y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina.
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